Посуда Гипфел (Gipfel)

Уют в доме начинается с кухни, а вкусная и здоровая еда с качественной посуды. Наша серия статей под рубрикой «Бренды» рассказывает об истории, технологиях и ассортименте некоторых посудных марок. Тема сегодняшнего обзора — посуда Гипфел.

История компании

История посуды Gipfel на российском рынке началась с 1997 года. Именно с того самого дня, когда она появилась на полках магазинов. До этого о компании Gipfel у нас в России ничего не было известно. Если говорить о европейских магазинах, в том числе немецких, как позиционирует себя этот бренд, то продукция данной марки там не продается ни в широкой торговой сети, ни в специализированных бутиках. Попросту говоря — европейцы эту посуду не знают.

Вероятно, легенда была придумана, что бы маркетинговые задачи выполнялись быстрее и эффективнее. Ведь немецкое качество в бытовых предметах и технике русские покупатели высоко ценят и готовы платить, причем, платить немало. Поэтому «вкручивание» в историю марки страны Germany – хороший маркетинговый ход его владельцев, которые, кстати, имеют русские корни.

Еще русские же говорят: — Шила в мешке не утаишь. И уже давно известно, что посуда Гипфел производится в Китае, во всяком случае, её основная часть, сделанная из металла. На сегодняшний день компания позиционирует себя на рынке, как международный бренд.

Может ли эта посуда быть хорошего качества? Конечно, может! Ведь в Китае есть высокотехнологичные линии по производству посуды из нержавеющей стали с серьезным уровнем контроля сырья и производства. А если говорить о надежности и безопасности, то посуда Gipfel имеет хорошие технические характеристики и продуманный дизайн. Да и ассортимент вызывает только положительные эмоции. Смущает только цена, учитывая страну изготовителя.

Ассортимент, материал, технологии

В ассортименте бренда представлена практически вся кухонная посуда. Это сковороды разного назначения, кастрюли, ковши с крышками, формы для запекания, жаровни, противни, чайники для плиты, френч-прессы, кофеварки, турки и многое другое. Различные поварские аксессуары также представлены в широкой линейке: шумовки, лопатки, дуршлаги и прочее. В том числе наборы ножей, столовые приборы и предметы для сервировки являются неотъемлемой частью ассортимента посуды Гипфел.

Безусловно, изделия имеют интересный, продуманный до мелочей дизайн. Часто эргономичные ручки на сковородах снабжены съемными механизмами, что удобно и практично – блюдо можно доводить до готовности в духовом шкафу, да и хранить проще. Утолщенное дно и стенки кастрюль позволяют равномерно распределять и аккумулировать тепло, тем самым ускоряя процесс приготовления блюда. Мерная шкала на внутренней части кастрюль и ковшей — практичная деталь для хозяйки. А еще крышки с удобными ручками и отверстиями для вывода пара. Что там говорить, сам дизайн посуды с современной фурнитурой притягивает взгляд, изделие просто хочется взять в руки…

Сковороды и сотейники с антипригарным покрытием имеют литую, алюминиевую основу, что обеспечивает устойчивость изделия при высоких температурах. Дно плотно прилегает к варочной панели, при этом не деформируясь длительное время. Антипригарные материалы на посуде используются разные, но все они созданы (кроме керамических) с участием политетрафторэтилена, который на сегодняшний день считается абсолютно безопасным для здоровья.

Сам факт того, что данный полимер активно используется в сосудистой хирургии (с его участием создают сердечные клапаны и прочие протезы), говорит нам о его биологической инертности.

Ножи имеют разное назначение и собственную технологию производства, как правило, выполнены из дамасской стали или керамики. Все модели снабжены эргономичными, не скользящими ручками. Для этого используется материал – бакелит, который обеспечивает удобство и надежность при работе.

Обзор трех линий

В большей степени посуду Гипфел знают по наборам кастрюль, сковородок и ножей, поэтому мы решили охарактеризовать именно эти направления. Цены на модели указаны из официального-интернет магазина компании на апрель 2018 года.

Набор посуды линии CANTATA

линия santata
Набор кастрюль линии Santata

В набор входят 4 кастрюли и ковш с крышкой. Все изделия имеют массивное, многослойное дно 10 мм и стенки 8 мм. Эти характеристики позволяют сокращать время приготовления блюда, благодаря качественному распределению и сохранению тепла. Кастрюли выполнены из нержавеющей стали 18/10, имеют блестящую полировку. Крышки выполнены из жаропрочного стекла с отверстиями для выхода пара. Изделия подходят для всех видов плит: газовые, электрические, стеклокерамические, индукционные. Кастрюли можно использовать в духовке. В серию входят:

  • кастрюля Gipfel – 16 см; высота – 9 см; объем – 1,8 литра;
  • кастрюля – 18 см; высота – 10 см; объем – 2,5 литра;
  • кастрюля – 20 см; высота – 12 см; объем – 3,7 литра;
  • кастрюля – 24 см; высота – 14 см; объем – 6,3 литра;
  • ковш с крышкой – 16 см; высота – 9 см; объем – 1,8 литра.

Цена набора в период акции – 29919 рублей.

Сотейник линии GALA

сотейник Гипфел
Сотейник линии Gala

Сотейник выполнен из нержавеющей стали с антипригарным покрытием EXCALIBUR внутри. Толщина дна и стенок позволяет тушить, томить, обжаривать и долго не остывать блюду. Модель снабжена стеклянной крышкой. Подходит ко всем видам плит, включая индукционную. Покрытие позволяет использовать металлические лопатки, так как считается особо прочное. Характеристика и цена:

  • Сотейник – 28 см; высота – 8 см; объем – 4,9 литра, цена (акция!) – 5977 рублей.

Столовые приборы линии PRIMAVERA

столовые приборы
Столовые приборы линии «Primavera»

Столовые приборы рассчитаны на 6 персон и в набор входят: 6 столовых ножей; 6 столовых ложек; 6 вилок; 6 чайных ложек. Изделия выполнены из нержавеющей стали и имеют серебристо-золотистый декор. Можно мыть в посудомоечной машине. Цена набора из 24 предметов – 8034 рубля.

Подведем итоги

Наша задача сводится к одному — давать потребителю объективную информацию. Мы являемся информационным ресурсом и не преследуем цель, продавать или не продавать какую-либо посуду. Поэтому оценка того или иного бренда основывается на технических характеристиках изделий, практических отзывах покупателей и нашей экспертности в данной области.

По техническим характеристикам и внешнему виду посуды Гипфел создается впечатление, что это серьезный бренд, за которым стоят технологии и история. Хотя отзывы на форумах можно встретить разные. Сама посуда, судя по цене, заявлена сегмента премиум-класса. Но интернет-магазин всегда пестрит акциями и это наводит на мысль, что цены изначально завышены.

Посуда из нержавеющей стали (даже имеющая многослойный корпус), изготавливающая не на европейской территории, не может иметь такие цены. Исключения могут составлять мировые бренды, за плечами которых долгая история и безупречная репутация.

Стоит ли за кастрюлю или сковороду отдавать такие деньги? Каждый должен решать сам. Благо индустрия посуды не стоит на месте и постоянно развивается, предлагая нам новые торговые марки со своими технологиями и интересными коллекциями товаров.

Ссылка на основную публикацию