Нева Металл Посуда (НМП)

Мы часто думаем, что качественная кухонная посуда, это посуда европейских брендов. Особенно нам нравится сделанная в Германии, ведь о немецком качестве мы все наслышаны. А если говорить о сковородах с антипригарным покрытием, то на ум, в первую очередь, приходит Teflon от американской компании DoPont. Как же дела обстоят в российской индустрии посуды? Обзор питерского бренда «Нева Металл Посуда» — чем хорош и примечателен?

История компании

Жизнь компании Нева Металл Посуда начиналась в непростое время 90-х. В 1998 году малое предприятие «Стрела», работающее на заводе «Красный Выборжец» в г. Санкт Петербурге, сумело выстоять в финансовом крахе. А в 1999 году образовалось новое предприятие ЗАО «Нева Металл Посуда». Благодаря грамотным усилиям самих работников НМП начало развиваться и динамично двигаться вперед.

В 2007 году в г. Дно Псковской области был открыт филиал по выпуску посуды с антипригарным покрытием. На сегодняшний день предприятие развивается, совершенствуя свой технический потенциал. По всей России создана сеть дистрибьюторов и дилеров, которые успешно продают посуду НМП даже в самых отдаленных уголках нашей Родины.

Материал, технологии, дизайн

Нева Металл Посуда свое производство специализирует на литом алюминии с антипригарным покрытием, где главное условие — безопасность сырья. Отличительным качеством является использование пищевого алюминия с добавлением кремния (АК12П), который делает посуду абсолютно безопасной, так как при прямом контакте с пищевыми продуктами не происходит окисления. Такой материал считается биологически инертным.

Литой корпус посуды позволяет равномерно нагреваться дну и стенкам, создавая эффект томления — блюда получаются вкусные и сочные. Еще одна важная характеристика литой основы — она сделана по принципу «золотого сечения, имея правильные пропорции, от чего кухонная посуда приобретает дополнительные функциональные качества.

Антипригарные покрытия производятся без PFOA (перфтороктановой кислоты) и создаются на водной основе. Эта инновационная технология была разработана на базе научных резервов предприятия и имеет IV, самый безопасный класс по ГОСТ 12.1.007-76(99). Это подтверждает и сертификат независимой, немецкой лаборатории.

Дизайн сковородок, сотейников и казанов имеет разные формы. Особенно популярны модели с высокими бортиками, которые позволяют жарить и тушить. Все изделия имеют проточенное дно и плотно прилегают к варочной панели. Так же такая конструкция идеальна для газовой плиты. Серия «Жемчужина» выполнена с применением светлого антипригарного покрытия, что придает посуде современный вид.

Обзор 5 коллекции Нева Металл Посуды

К сожалению, у производителя нет собственного официального интернет магазина на апрель 2018 года. Цены в магазинах розничных продаж и на интернет-ресурсах варьируются от 1000 до 3300 рублей за сковороды разного назначения. Цена за казаны может доходить до 4800 рублей. В характеристике изделий указаны два размера диаметра — дна и верха.

Коллекция «Ферра Индукция»

Коллекция Ферра Индукция
Серия «Ферра Индукция»

Линия представлена сковородами разных диаметров и назначения — блинные, универсальные, гриль, вок. Все они изготовлены из литого алюминия и имеют уникальную 5-слойную антипригарную систему нового поколения «ТИТАНПК II», которая при правильном использовании гарантирует количество условных циклов приготовления еды до 8000.

Ферромагнитный диск, вплавленный в корпус, обеспечивает идеально ровное дно и плотное прилегание к варочной поверхности. Изделия подходят ко всем видам плит, включая индукционную. Корпус имеет массивное дно и толстые стенки, кроме сковороды вок. Все изделия можно использовать в духовке (максимальная температура 170°) и мыть в посудомоечной машине, применяя моющие средства с нейтральным ph. В серию входят:

  • сковорода блинная – 22 см; толщина дна 6 мм;
  • сковорода блинная – 24 см; толщина дна 6 мм;
  • сковорода универсальная — диаметр 18/24 см; дно – 6 мм; высота – 6,2 см;
  • сковорода универсальная — диаметр 18/26 см; дно – 6 мм; высота – 6,8 см;
  • сковорода универсальная — диаметр 22/28 см; дно – 6 мм; высота – 7 см;
  • сковорода гриль — диаметр 22/24 см; дно – 7 мм; высота – 4,6 см;
  • сковорода гриль — диаметр 24/26 см; дно – 4 мм; высота – 4,6 см;
  • сковорода вок — диаметр изделия 30 см; дно – 2,9 мм; стенки– 6,5 мм.

Коллекция «Жемчужина», линия «Коралл»

Линия Жемчужина
Серия «Коралл»

Серия этой посуды имеет интересный дизайн — светлое антипригарное покрытие внутри и коралловый цвет наружной формы корпуса. Покрытие имеет 4-слойную антипригарную систему «Жемчуг»ТМ, созданную без использования химических красителей. Ресурс сковороды рассчитан на 3500 условных приготовлений еды при максимально допустимом нагреве до 170°. Подходит ко всем видам плит, кроме индукционных. Гарантийный срок службы – 3 года. В серию входят:

  • сковородка НМП «Коралл» — 20 см; дно – 6 мм; высота — 5,2 см;
  • сковородка — 22 см; дно – 6 мм; высота — 5,5 см;
  • сковородка — 24 см; дно – 6 мм; высота – 6,2 см;
  • сковородка — 26 см; дно – 6 мм; высота — 6,8 см;
  • сковородка — 28 см; дно – 6 мм; высота — 7 см.

Коллекция «Литая», линия «Комфортная»

Коллекция Литая
Серия «Комфортная»

Серия сковород уникальна высокими бортиками и эффективной жарочной поверхностью, позволяя готовить сложные блюда, вначале обжаривая, затем томя продукты. Форма корпуса имеет выпуклые, наклонные стенки, что позволяет применять профессиональную технику помешивания– от центра к стенкам. Дно подходит ко всем видам варочных панелей, кроме индукционных. В коллекцию входят сковороды со съемными ручками, позволяя доводить блюдо до готовности в духовом шкафу (не выше 170°). Дополнительный плюс — компактно укладываются при хранении. В серию входят:

  • сковорода (съемная ручка и несъемная) – 17/22 см; дно – 6 мм; высота – 6,2 см;
  • сковорода (съемная ручка и несъемная) – 18/24 см; дно – 6 мм; высота – 6,5 см;
  • сковорода (съемная ручка и несъемная) – 20/26 см; дно – 6 мм; высота – 6,8 см;
  • сковорода (съемная ручка и несъемная) – 22/28 см; дно – 6 мм; высота – 7,1 см.

Коллекция «Титан», линия «Надежная»

Коллекция Титан
Серия «Надежная»

Эти сковороды созданы специально для жарки стейков, куриных грудок и котлет, так как имеют невысокие бортики и большую жарочную поверхность. Все сковороды имеют съемные ручки, что позволяет блюдо доводить до готовности в духовке. Подходят ко всем видам плит, кроме индукционных. Антипригарное покрытие выдерживает нагрев до 170°. Гарантийный срок службы – три года. В серию входят:

  • сковородка «Надежная» — 20/22 см; дно — 4 мм; высота – 4,2 см;
  • сковородка — 22/24 см; дно — 4 мм; высота – 4,6 см;
  • сковородка — 24/26 см; дно — 4 мм; высота – 4,6 см;
  • сковородка — 24/26 см; дно — 4 мм; высота – 5 см;
  • сковорода-гриль — 24/26 см; дно — 4 мм; высота – 4,6 см.

Коллекция «Природные минералы», линия «Алтай»

Коллекция природные материалы
Серия «Алтай»

Серия этих сковородок имеет современную технологию обработки поверхности FORTRESS, что значительно усиливает износостойкие качества, увеличивая срок службы. Внутренняя поверхность слегка неоднородна и не такая гладкая на ощупь. Глубокая форма предполагает все виды готовки — жарка, тушение, томление. Подходит ко всем видам плит, кроме индукционных. В серию входят:

  • сковорода вок – 15/30 см; дно – 6,5 мм; стенки – 2,9 мм; высота – 9,9 см;
  • сковорода – 18/24 см; дно – 6 мм; высота – 6,5 см;
  • сковорода – 20/26 см; дно – 6 мм; высота – 6,8 см;
  • сковорода – 22/28 см; дно – 6 мм; высота – 7,1 см.

Подведем итоги

Нева Металл Посуда – российская компания, которая производит литую алюминиевую посуду с безопасными антипригарными покрытиями нового поколения. Создавать современные противопригарные материалы позволяет научная база предприятия.

Единственный минус — температурные ограничения. Если сковороду нагревать выше 170°, функциональные, антипригарные качества её будут уменьшаться в связи с разрушение покрытия.

Как это может отражаться на здоровье? Уже давно известно, что антипригарные материалы нового поколения совершенно безопасны для здоровья человека. Покрытия бренда Нева Металл Посуда – не исключение. На сегодняшний день выбор посуды НМП для своей кухни считается правильным решением, но при одном условии — приготовление блюд не требует сверх высоких температур. О технологиях, качестве и линиях продукции можно подробнее узнать на официальном сайте Нева Металл Посуда: http://www.old.nmp.ru/

Ссылка на основную публикацию